Lomo saltado, ají de gallina, ceviche, seco, causa. Con los macros calculados y el costo por porción. Sin pollo a la plancha con brócoli.
Es que te dieron un plan con pollo a la plancha y brócoli, y a la tercera semana eso no lo aguanta nadie.
Después viene lo de siempre: te aburres, sales a comer, sientes que arruinaste todo y abandonas. No fallaste tú. Falló un plan que no se parecía en nada a tu vida.
Este recetario es lo contrario. Es la comida que ya comes —la peruana, la de verdad— ajustada para que entre en tus macros sin que parezca comida de dieta.
Avena de lúcuma, revuelto con queso fresco, panqueques de avena, tortilla de claras.
Lomo saltado, ají de gallina, ceviche de perico, arroz con pollo, seco, trucha, pota.
Chupe de pollo, bonito al horno, langostinos salteados, causa de atún, pechuga rellena.
Post-entreno, snacks de 25 g de proteína, y las salsas que salvan cualquier plato aburrido.
Estos son números reales del recetario, calculados con la misma tabla de alimentos que uso en consulta.
"Yo llegué a pesar 104 kilos. Siendo nutricionista. Después bajé 30 haciendo casi todo mal: comiendo cosas que no me gustaban, perdiendo músculo y recuperando buena parte. Sé exactamente cómo se cae un plan, porque el mío se cayó."
30 recetas en PDF, listo para tu celular o para imprimir. Te llega apenas confirmas el pago.
Lo quiero — S/39No, y no te voy a decir que sí. Un recetario te dice qué cocinar. Un plan te dice cuánto te toca a ti, y se ajusta cuando cambia tu semana. Son cosas distintas. Este recetario resuelve muy bien la primera.
Para las dos. Cada receta trae sus macros, así que ajustas la porción de carbohidrato —el arroz, la papa, el pan— según lo que te toque. La proteína y la grasa se quedan casi siempre igual.
Las recetas están en gramos para que los macros sean exactos. Pero una vez que cocinas una receta dos o tres veces, ya le agarras el ojo. La balanza es una ayuda al inicio, no una condena.
Sí. Está armado con lo que hay en un mercado peruano normal: pollo, huevos, pescado de temporada, papa, quinua, menestras, verduras. Nada importado ni de tienda especializada.
Pagas en línea con Yape, Plin o tarjeta, y te mando el recetario al correo que registres al pagar. Lo abres en el celular o lo imprimes.
Me escribes dentro de los primeros 7 días y te devuelvo tu dinero. Sin discusión y sin que me tengas que explicar por qué.
30 recetas peruanas con los números resueltos. S/39, pago único.
Lo quiero — S/39